フライパンで！鮭フレークとトマトの洋風炊き込みご飯

ぜひ作ってみてくださいね！

鮭フレークとトマトの洋風炊き込みご飯

2〜3人分

材料：
米 2合
トマト(へたをくり抜き) 1個
鮭フレーク 30g
水 380ml
コンソメ 小さじ1
粗挽きコショウ 少々
バター 5g
パセリ 適量

作り方：
1.米は洗って30分浸水し、ザルに上げて水気を切る。
2.フライパンに(1)、水、コンソメを加えて軽く混ぜる。
3.(2)に鮭フレークを散らし、中心にトマトをのせ、フタをして強火にかける。沸騰したら弱火にして10分ほど炊き、火からおろして10分蒸らす。
4.バターを加え、トマトをくずしながらさっくりと混ぜ、パセリを散らしたら、完成！

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(English Recipe)

Tomato and Salmon Rice Dish
Servings: 2-3

INGREDIENTS
2 cups white rice
380 milliliters water
1 teaspoon chicken stock powder
30 grams salmon flakes
1 medium tomato
5 grams butter
Black pepper, to taste
Parsley, to taste

PREPARATION
Rinse the rice, then soak in water for 30 minutes. Drain.
Add the soaked rice, water, and chicken stock powder to a large pan and stir to combine.
Add the salmon flakes and tomato. Cover and cook over high heat until boiling, then reduce the heat to low and cook for 10 minutes.
Remove from the heat and steam for 10 minutes, until the rice is tender.
Add the butter and mix well, breaking up the tomato into the rice.
Garnish with black pepper and parsley.
Enjoy!