玄米グラノラたっぷり!栄養&ボリューム満点なガッツリおかず!
甘辛味がくせになる、お弁当にもぴったりな一品です。
たっぷり入った豆などの具材の存在感を楽しんでみてくださいね♪
[Presented by ケロッグ]
材料 2人分
・玄米グラノラ 30g
・牛乳 大さじ3
・じゃがいも 2個
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・豚バラ薄切り肉 2枚(150g)
・サラダ油 大さじ1/2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1
手順
1. ボウルに玄米グラノラ、牛乳を入れて混ぜてふやかせる
2. じゃがいもは皮をむいて縦2等分に切り薄切りにする
3. 2を耐熱のボウルに入れてふんわりとラップをかけて600wで4分加熱し、熱いうちに塩、こしょう、1を加えてフォークで潰し冷ます
4. 3を6等分にして丸く形つくる
5. 豚バラ薄切り肉を半分に切って、4のまわりにじゃがいもが見えないように巻く
6. フライパンにサラダ油を入れて熱し、5を入れて中火で転がしながら4~5分焼く
7. 6に酒、みりん、砂糖、しょうゆを加えて全体にからめて完成!
作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪
1 Comment
ええ…(困惑)
グラノーラはご飯やおかずに合わないよ