ひな祭りにぴったり！カラフルロール寿司　｜　How To Make Colorful Roll Sushi

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ピンクと緑のカラフルなすし飯をのせて、
華やかな海苔巻きを作ります！
レンジで作る炒り卵とかにかまぼこ、きゅうりをのせて具は簡単に！

■材料(2本分)
・あたたかいごはん　　どんぶり3杯分(400g)
・市販の寿司酢　　　　大さじ2
・桜でんぶ　　　　　　大さじ3
・青のり　　　　　　　大さじ1
・焼きのり　　　　　　2枚
・きゅうり　　　　　　1本
・かにかまぼこ　　　　6本
[☆炒り卵]
・卵　　　　　　　　　2個
・酒　　　　　　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　　　　　ひとつまみ

■手順
(1)きゅうりは長さを半分に切り、縦4等分に切る。
(2)耐熱ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱する。
(3)一度取り出して泡立て器で混ぜ、再度30秒加熱して混ぜる。
(4)ボウルにごはんを入れ、寿司酢をまわし入れて、ご飯にツヤが出てくるまで混ぜ、2等分にする。
(5)桜でんぶ、青のりをそれぞれ加えて混ぜ、ピンク、緑のすし飯を用意する。
(6)巻きすにラップを敷いて焼きのりをのせ、ピンク、緑のすし飯を交互にのせていく。
(7)ラップを被せ裏に返し、のりの上にかにかまぼこ、炒り卵、きゅうりをのせる。
(8)手前から巻き、巻き終わりを下にしてそのまま少し置く。
(9)食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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