コクうまレモンバター味♪こんがりサーモングリルの作り方 ｜ How to make Browned Salmon Grill

フライパンを汚さずラクラク調理♪
鮭本来の美味しさたっぷり、サーモングリルはいかがですか？
こんがりサーモンと爽やかレモンバターの相性が抜群です！
[Presented by クックパー®︎]

材料
・生鮭　　　　　　2切れ
・塩こしょう　　　少々

（マッシュポテト）
・じゃがいも　　　　1個（150g）
・牛乳　　　　　　　大さじ2
・バター　　　　　　小さじ1～2

（レモンバターソース）
・バター　　　　　　大さじ１と1/2
・レモン汁　　　　　小さじ1
・ディル（みじん切り、お好みで）　小さじ1
・塩こしょう　　　　少々

手順
1.　じゃがいもは洗って「サランラップ®」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で約3分、竹串がスッと通るまで加熱し、皮をむいてよくつぶす。
2.　（1）のじゃがいもが熱いうちにバター、牛乳を加えて混ぜ合わせる。塩、こしょうで味をととのえ、マッシュポテトを作る。
3.　サケは皮をとって塩、こしょうをし、「クックパー®フライパン用ホイル」を敷いたフライパンにのせ、中火から弱火で片面約2～3分ずつ様子を見ながらこんがりと色づくまで焼く。
4.　小さな耐熱容器にバターを入れ、「サランラップ®」でゆったりとふたをして電子レンジで約30秒加熱し、とかす。レモン汁、ディルを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味をととのえる。
5.　皿にマッシュポテト、サケを盛りつけ、（4）のソースをかける。好みの野菜などを添える。

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