とうもろこしと枝豆をたっぷり使った、夏にぴったりな炊き込みご飯!
だしの効いた液みその味わいに、柚子胡椒のぴりっと感が相性抜群の一品♪
火を使わずに炊飯器で具だくさんご飯!暑い夏におすすめです。ぜひお試しください!
[Presented by marukome]
材料 4人分
・米 2合
・豚こま切れ肉 100g
・酒 大さじ1
・おろししょうが 小さじ1
・とうもろこし(生) 1本
・枝豆(冷凍) 100g
・液みそ料亭の味 大さじ3
・柚子胡椒 小さじ2
※柚子胡椒の量はお好みで調整して下さい。
手順
1.ボウルに豚肉を入れ、酒、しょうがを加えて全体にもみこむ
2.とうもろこしは2〜3等分に切って包丁で実を削ぎ落として、ほぐす。
3.枝豆は解凍してさやからはずす
4.炊飯器の内釜に洗って水気を切った米、液みそを入れて水を2合の目盛りまで入れて混ぜる
5.とうもろこし、枝豆を加えて混ぜ、豚肉をほぐしながらのせて炊く
6.炊き上がったら柚子胡椒を加えて、全体を混ぜる
これ1本で味が決まる!
液みそ 料亭の味について詳しくはこちら!
https://goo.gl/rEMRHH
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
3 Comments
この声が一番好き
調味料のちょっとした工夫良いですね
やはり、理科の応用がポイントと思います
お米洗わないの?