パクチー好き必見！本格風パクチーサラダの作り方 How to make fresh coriander salad

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■材料
・パクチー一束（30g程度）
・きゅうり 1/2本
・海老（ボイル）6～10尾
・紫玉ねぎ1/4個
・パプリカ1/4個
・ピーナッツ（砕いたもの）　適量
■ ドレッシング
・にんにく 1かけ分
・ごま油　大さじ1
・スイートチリソース大さじ1
・ナンプラー大さじ1
・レモン果汁大さじ1

■手順
１．パクチーを切る
２．きゅうりを切る
３．紫玉ねぎ、パプリカをスライスする
４．にんにくを切ってごま油に入れて電子レンジで30〜50秒温める
５．野菜と（４）と他の調味料を加える
６．ナッツとレモン果汁をかけて完成

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