みそとおろしが絶妙にマッチ！鶏肉と豆苗のみそみぞれ鍋の作り方 ｜ How to make Miso Sleet Pot

ほっこりあったか！野菜と鶏肉の旨みがつまったみぞれ鍋をご紹介します♪
たっぷり入った大根おろしとみそスープが優しい味わいで、
体の芯から温めてくれる一品です！ぜひお試しください！
[Presented by marukome]

材料（2〜3人分）
・鶏もも肉　　　　　　　1枚
・豆苗　　　　　　　　　1パック　
・白菜　　　　　　　　　2−3枚
・長ねぎ　　　　　　　　1/2本
・えのき　　　　　　　　1パック
・水　　　　　　　　　　800cc
・和風だしの素　　　　　5g
・みそ（無添加糀美人）　80g
・おろししょうが　　　　小さじ1　
・大根おろし　　　　　　1/2本分

作り方
1.　鶏もも肉は一口大に切る
2.　豆苗は根元を切り落とす
3.　白菜はざく切りにする
4.　長ねぎは幅1cmの斜め切り、えのきは石づきを切り落としてほぐしておく
5.　鍋に水、和風だしの素を入れて煮立てる
6.　鶏もも肉を入れて煮立ったら、アクを取り除き、蓋をして弱火で4分煮る
7.　4分たったら白菜の芯を加えて2分煮る
8.　みそを溶き入れ、しょうがを入れて混ぜる
9.　白菜の葉、ねぎ、えのきを入れて2〜3分煮込む
10. 軽く水気を切った大根おろしを入れ、豆苗を散らす
11. お好みで七味をふって完成！

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