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火を使わずレンジで簡単調理!暑い日の夕食におすすめです♪厚揚げを薄切り肉で巻いてボリュームアップ!
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 8枚
・厚揚げ 1枚(160g)
・塩こしょう 少々
・片栗粉 適量
[☆調味料]
・片栗粉 小さじ1と1/2
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
■手順
⑴ 厚揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、8等分に切る。
⑵ 豚肉は半分の長さに切り、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
⑶ 豚肉1枚を広げて厚揚げを手前において巻き、向きを変えてもう1枚巻く。同様に計8個作る。
⑷ 耐熱容器に☆を入れて混ぜ、3を入れてからめる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱する。
⑸ ラップをしたまま2分余熱で火を通す。転がしながら全体にたれをからめる。
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4 Comments
これはアレンジし尽くして巻きに逃げた例じゃなくて巻きで進化した例だね。美味しそう。
厚揚げをすった生姜をめっっっちゃのせて食べるのが好き(何の話)
旦那が肉しか食べない人だからありがたいレシピ
今日は厚揚げ買ってこよう
レンジ料理は火を使いたくない夏に有り難いです!ボリュームあるけど厚揚げだから食べ易いしアレンジも出来そうだから練習してみます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝