濃厚でスッキリとした味わい！レモンレアチーズケーキの作り方｜How to make lemon gelatin cheesecake レシピ recipe”

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今日のおやつにレモンレアチーズケーキはいかがでしょうか？
濃厚でスッキリとした味わいに、ボトムのクッキー生地が加わり、
”おいしい”が口いっぱいに広がります♡

材料（18cmスクエア型）
＜ボトム＞
・クッキー　　　　　　　100g
・バター　　　　　　　　50g
＜生地＞
☆クリームチーズ　　　　200g
☆砂糖　　　　　　　　　70g
☆レモン汁　　　　　　　大さじ1
☆プレーンヨーグルト　　200g
☆粉ゼラチン　　　　　　5g
　- 水(大さじ2)を加えて電子レンジで1分加熱
・生クリーム　　　　　　200ml
・レモン　　　　　　　　1/2ケ

手順
1. クッキー、バターをフードプロセッサーにかけ、型に敷き詰める
2. ☆の材料を混ぜ合わせる
3. 生クリームを泡立てたら、(2)をザルで漉しながら追加する
4. (1)の上に流し込み、冷蔵庫で4時間休めたら完成！

今回使用した型はこちら→ http://amzn.to/1Pfi9jA

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