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焼きいなりを照り焼きダレを絡めアレンジしました。お好きな具材を混ぜて詰めてもおいしい♪ついつい手がのびてでしまう味わいです。
■材料(6個分)
・白ごはん お茶碗2杯
・油揚げ 3枚
[☆ごはんの具]
・豚ひき肉 80g
・ねぎ 1/3本
・砂糖 小さじ1/2
・しょうゆ 小さじ2
[★調味料]
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・和風顆粒だし 小さじ1/3
・水 大さじ1
■手順
(1)ねぎはみじん切りにする。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が通るまで5分加熱する。
(3)白ごはんを加えて混ぜ、6等分に分ける。
(4)油揚げはお箸を前後に転がし、半分に切って袋状に開く。(お箸を転がす事で隙間ができ、開きやすくなります。)
(5)開いた油揚げにごはんを詰め、つまようじで口を閉じる。
(6)ボウルに★を入れて混ぜる。
(7)フライパンに、5を並べ入れ中火で全面に焼き色が付くまで焼く。裏に返す。
(8)焼き色がついたら、★を加えて全体にたれをからませる。(食べる前につまようじを取りましょう。)
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4 Comments
お花見に作ろう・・・かな(●^o^●)
作ったら友達とお花見に行こ٩(・ω・)วlet's go!
これは美味そっ(*´・ч・`*)
油揚げは油抜きしなくていいのかな??