【簡単レシピ】なすのラザニアの作り方 #shorts

【材料】(2人分)
・なす…2本
・玉ねぎ…1個
・トマト缶…1缶
・シュレッドチーズ…50g
・モッツアレラチーズ…1個
・にんにく…1かけ
・バジル…4~5枚
・オリーブオイル…大さじ1
・塩…少々
・ブラックペッパー…少々
・固形コンソメ…1個
・赤ワイン…大さじ1
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【作り方】
1.ナスはヘタをとって長さを3等分にして、1cmほどの厚さにする。
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2.玉ねぎはみじん切りする。
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3.クッキングシートをしいた天板に皮面を下にしてなすを並べたら、塩、ブラックペッパー、オリーブオイル（分量外）をかける。
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4.オーブンを200度に予熱し10分焼く。
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5.フライパンにオリーブオイル、潰したにんにくをいれて香りが立つまで加熱する。
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6.5にみじん切りした玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。
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7.6にトマト缶をいれてトマトを潰すようにしてサッと混ぜ合わせ、固形コンソメ、塩、ブラックペッパー、赤ワインを加えて10分ほど煮詰める。
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8.7にバジルを加えてサッと混ぜる。
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9.グラタン皿になす、トマトソース、シュレッドチーズ、モッツアレラチーズの順で重ねていき、これを3回くり返す。
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10.200度に予熱したオーブンで15分焼く。

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