もう悩まない！俺のステーキ丼　｜　How To Make My Steak Rice Bowl

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男が決心する時は、肉料理を食べたくなるらしい…！？悩みすぎていた気持ちを振り払い、シンプルに食べたいものを食べれば元気も復活！がっつりしたお肉も大根おろしでさっぱり、タレとレタスとの相性も抜群です！！

■材料 (2人分)
・ごはんどんぶり　　　　　　2杯
・牛サーロイン肉[ステーキ用] 2枚(300g)
・レタス　　　　　　　　　　3枚
・大根　　　　　　　　　　　120g
・塩こしょう　　　　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　　　　大さじ1/2
・細ねぎ(刻み)　　　　　　　 適量
【☆甘辛だれ】
・酒　　　　　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・しょうゆ　　　　　　　　　大さじ2
・おろしにんにく　　　　　　小さじ1/3

■手順
⑴ 大根は皮をむいてすりおろし、軽く水気を切る(大根おろし)。
⑵ 牛肉は大きめの一口大に切り、両面に塩、黒こしょうをふる。
⑶ レタスは手で大きめの一口大にちぎる。
⑷ フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を入れて中火で焼く。こんがり焼き色がついたら裏に返して☆を加えて混ぜ、弱火で3分程肉に火が通るまで焼く。(たれはお好みで煮詰めてお召し上がりください。)
⑸ 器にごはんを盛り、レタスを広げて入れ、牛肉をのせる。真ん中に大根おろしをのせ、たれをかけて、細ねぎをちらす。

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