蒸し器なし！お鍋で簡単チョコ蒸しパンの作り方 | How to make Chocolate Muffin

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ふわふわもちもち、素朴でなつかしい味わいの蒸しパン。
「作ってみたいけど蒸し器がない」でも大丈夫！
いつも使ってるお鍋で蒸し器の代わりになるんです。

材料
☆薄力粉　100g
☆ドライイースト　3g (ベーキングパウダーでOK)
☆砂糖　　 30g
☆塩　　　ひとつまみ
☆純ココア　大さじ1
・卵　　　　2個
・牛乳　　　50cc
・バター　　30g
・チョコチップ　40g程度

手順
1. ☆の材料をすべてボウルに入れて泡立て器で混ぜる（振るう代わりになります）
2. 卵と牛乳を加え、泡立て器で混ぜます
3. だいたい混ざったらバターを加え、混ぜます
4. 型に生地の半量を流し込み、チョコチップを入れます
5. 残りの半量を流し込み、上にチョコチップをトッピングします
6. 鍋に生地の容器と1-2cm程度の水を加えます
7. 鍋のフタの下に布巾や清潔なタオルをしき、フタをかぶせます（蒸し器の代わりになります）
8. 弱火にかけて20分ほど加熱して完成です

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※竹串をさして生地がついていなければ完成です。生地がついてきた場合は加熱時間を延長してください。

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