暑くなってきた今日この頃、パックで冷やし固めるだけのゼリーはいかがですか?
お好きなジュースで作れるのでバリエーションは無限大!
パックから取り出したそのままのゼリーもインパクト大ですが、クラッシュしてカップに盛ったら涼やかデザートに大変身!
ぜひ、試してみてくださいね。

紙パックゼリー4選
各1本分

オレンジゼリー

材料:
オレンジジュース 1000ml
粉ゼラチン 20g

作り方:

1.鍋にオレンジジュースを400ml入れ、ゼラチンを振り入れて混ぜる。

2.中火にかけ、沸騰直前まで温める。

3.火からおろし、残りのジュースを加えて混ぜる。

4.粗熱が取れたら紙パックに戻し入れ、クリップなどで口を止めて、冷蔵庫で3-4時間冷やし固める。

5.しっかり固まったらクリップを外し、お湯を周りからパックの上からかけて取り出しやすくする。

6. 紙パックからゼリーを取り出したら、完成!

アップルゼリー

材料:
りんごジュース 1000ml
粉ゼラチン 20g

作り方:

1.鍋にりんごジュースを400ml入れ、ゼラチンを振り入れて混ぜる。

2.中火にかけ、沸騰直前まで温める。

3.火からおろし、残りのジュースを加えて混ぜる。

4.粗熱が取れたら紙パックに戻し入れ、クリップなどで口を止めて、冷蔵庫で3-4時間冷やし固める。

5.しっかり固まったらクリップを外し、お湯を周りからパックの上からかけて取り出しやすくする。

6. 紙パックからゼリーを取り出したら、完成!

ぶどうゼリー

材料:
ぶどうジュース 1000ml
粉ゼラチン 20g

作り方:

1.鍋にぶどうジュースを400ml入れ、ゼラチンを振り入れて混ぜる。

2.中火にかけ、沸騰直前まで温める。

3.火からおろし、残りのジュースを加えて混ぜる。

4.粗熱が取れたら紙パックに戻し入れ、クリップなどで口を止めて、冷蔵庫で3-4時間冷やし固める。

5.しっかり固まったらクリップを外し、お湯を周りからパックの上からかけて取り出しやすくする。

6. 紙パックからゼリーを取り出したら、完成!

コーヒーゼリー

材料:
アイスコーヒー(加糖) 1000ml
粉ゼラチン 20g
生クリーム 適量

作り方:

1.鍋にアイスコーヒーを400ml入れ、ゼラチンを振り入れて混ぜる。

2.中火にかけ、沸騰直前まで温める。

3.火からおろし、残りのアイスコーヒーを加えて混ぜる。

4.粗熱が取れたら紙パックに戻し入れ、クリップなどで口を止めて、冷蔵庫で3-4時間冷やし固める。

5.しっかり固まったらクリップを外し、お湯を周りからパックの上からかけて取り出しやすくする。

6. 紙パックからゼリーを取り出し、お好みで生クリームを加えたら、完成!

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Pack Jelly 4Ways

ORANGE JELLY
Servings: 6

INGREDIENTS
1000 milliliters orange juice
20 grams gelatin

PREPARATION
1. Pour 400ml juice in the medium pan, add gelatin.
2. Mix well until gelatin is completely melted. Heat until boiling.
3. Remove from heat, add remaining juice. Cooldown.
4. Pour jelly mixture in the pack.
5. Chill for 4 hours.
6. Enjoy!

APPLE JELLY
Servings: 6

INGREDIENTS
1000 milliliters apple juice
20 grams gelatin

PREPARATION
1. Pour 400ml juice in the medium pan, add gelatin.
2. Mix well until gelatin is completely melted. Heat until boiling.
3. Remove from heat, add remaining juice. Cooldown.
4. Pour jelly mixture in the pack.
5. Chill for 4 hours.
6. Enjoy!

GRAPE JELLY
Servings: 6

INGREDIENTS
1000 milliliters grape juice
20 grams gelatin

PREPARATION
1. Pour 400ml juice in the medium pan, add gelatin.
2. Mix well until gelatin is completely melted. Heat until boiling.
3. Remove from heat, add remaining juice. Cooldown.
4. Pour jelly mixture in the pack.
5. Chill for 4 hours.
6. Enjoy!

COFFEE JELLY
Servings: 6

INGREDIENTS
1000 milliliters iced coffee
20 grams gelatin
Heavy cream, for garnish

PREPARATION
1. Pour 400ml juice in the medium pan, add gelatin.
2. Mix well until gelatin is completely melted. Heat until boiling.
3. Remove from heat, add remaining juice. Cooldown.
4. Pour jelly mixture in the pack.
5. Chill for 4 hours. Add heavy cream.
6. Enjoy!

50 Comments

  1. This video is so unrealistic. No one can pour from a pan that smoothly without getting juice everywhere!

    (But really, that looks neat! And more tasty flavored than Jell-o.)

  2. 100%のリンゴジュースと、パイナップルジュースで作りました。砂糖を入れなくても、きちんとジュースのみの味で美味しく仕上がりました。ゼラチンの量によって、固くなったり柔らかくなったりするようです。

  3. 驚くなかれ
    紙パックゼリーとか地方に行くと普通にスーパーで売ってる。
    この前紙パックに入った羊羹見たときは流石に驚いたが・・・

  4. Make this and tell no one,
    Room mate: What, how, why, hey Tom I think I became a wizard.

  5. 業務スーパーってそんな全国にあるんですか?
    (近畿地方には各市町に必ず一軒以上はある)

  6. I made it according to the recipe in this video, which is too sour and hard to eat (; _;).
    It's so healthy, I recommend adding good oligosaccharides or sugar beet as a remedy to avoid losing it

  7. I remember there was a brand that had strawberry juice flavor and at the same time there was jelly inside the juice box but only if the juice was cold

  8. 前に挑戦した時に失敗して泣く泣く消費したなぁ(^_^;) しかも1パック分だから量が多かった^^; これ参考にリベンジしようかな?次は美味しくできますように(^^♪

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