もちもちおいしい！みたらし団子パフェの作り方　｜　How to make Mitarashi Parfait

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お豆腐を使った和風のパフェをご紹介！
お豆腐みたらし団子パフェを食べながらゆったりとした時間を過ごしませんか？
きな粉とみたらし団子がとってもあいます♡

材料
（お団子)
・絹豆腐　　　　30g
・白玉粉　　　　20g

（みたらし）
・砂糖　　　　　大さじ2
・醤油　　　　　大さじ2
・水　　　　　　100cc
・片栗粉　　　　大さじ1

（トッピング）
・バニラアイス　適量
・ビスケット　　適量
・きな粉　　　　適量
・ミント　　　　お好み

手順
1. ボウルに入れた豆腐と白玉粉をヘラでよく混ぜ、固まってきたら手でこねて好みの大きさに丸める
2. 鍋にお湯を沸かし、丸めたお団子を静かに入れる
3. お団子が浮き上がってきたらすくって冷水に取る
4. お団子が冷めたらザルにあげて水気を切る
5. みたらしの材料をすべて鍋に入れて弱火にかける
6. とろみがついたら火を止めて、お団子を入れて絡ませる
7. 器に盛り付けて完成！

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