数々のたこ焼き器レシピを公開してきたTasty Japanですが、今回は人気の料理をたこ焼き器で再現してみました。もちもちの皮からジュワッと溢れ出る肉汁がたまらない…焼き小籠包です！一度にたくさん作れるのでパーティーにも最適♪
ぜひ作ってみてくださいね！
たこ焼き器で焼き小籠包
24個分
材料：
■スープ
お湯 200ml
ゼラチン 5g
しょうゆ 大さじ1
鶏ガラスープの素 大さじ1
■餡
豚ひき肉 150g
長ねぎ（みじん切り） 1/3本
しょうゆ 大さじ1
酒 小さじ1
塩 少々
コショウ 少々
おろしにんにく 小さじ1
おろし生姜 小さじ1
■皮
米粉 150g
白玉粉 50g
ぬるま湯 150〜200ml
お湯（蒸し焼き用）80〜100ml
ごま油 適量
万能ねぎ 適量
白いりごま 適量
作り方：
1.スープを作る。ボウルに全ての材料を入れてよく混ぜる。バットに流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で1時間冷やす。固まったら、フォークで掻くようにして細かくする。
2.餡を作る。ボウルに全ての材料を入れて、白っぽくなるまで手でよく練り混ぜる。
3.皮を作る。ボウルに白玉粉、米粉を入れて軽く混ぜ、ぬるま湯を少しずつ加えて耳たぶ程度の硬さになるまでよく混ぜる。
4.(3)を丸く広げて、(1)と(2)を包む。団子の大きさがたこ焼き器の穴よりも少し小さくなるようにする。
5.たこ焼き器にごま油を薄く引いて熱し、(4)を入れる。焼き色が付いたらお湯を加えて蓋をしめ、7〜10分ほど蒸し焼きにする。
6.団子の表面が半透明になったら、いりごま、万能ねぎを振って、完成！
#TastyJapan #レシピ
32 Comments
川岡大次郎ですけど？
そのみ-さんの手ですか?笑(たこ焼きの料理法です。)
Huuum😋😋😋😋
Sugoi
جميله اوي❣️❣️❣️❣️
I can only imagine the texture, is it gonna be chewy or tough?
Yumm
Beep bop boop swoop idk Japanese
This is not 小笼包！
ちょっとある人の動画と似ててビックリ
これ"生煎包"じゃん
Like Chinese soup dumplings?
Soup nikudango? Sounds…. tasty~
え、かっちゃ……ゲフンゲフン
cilok
Soup dumpling takoyaki 😳😳😳😳
このレシピを真似して作ったら家が全焼しました！！
小籠包めっちゃ美味しかった！
美味しそう
これパクリじゃね？
コメントまだ無いとき川岡大次郎ですけど？をこめんとしました
これ…
パクりのレシピと思われるものを堂々と載せられるって…
料理系の方々にはよくある事なのかもしれませんがレシピを考案した人からしたら酷いものだな…。
Background song name？
Love your videos but I recommend making your video title in English that way people who might like the video understand it and press it rather than scanning the picture and figuring it out myself haha like what I did!😂👌💖
他の方のレシピを参考にするなら、もとのレシピもきちんとのせた方がいいと思います！
◯っちゃんパクってるよね？
ちゃんと自分達でレシピ考えなよ
パクリ?
In Indonesia, this food resemble cilok (Aci dicolok).
殆どのレシピがどこかで見たことあるのに似てる…
か○ちゃんのパク…なわけないーよね？笑
包み難さこれ以上ない難易度でした。それとたこ焼き器よりも普通にフライパンの方が焼き上がりはよかった。
美味しそう😋作ってみます。素敵なレシピありがとうございます😋👍🎵
このレシピは生地で肉を包むことが難しすぎて、途中で餃子の皮に変更しました
まず、生地が上手く広がらないのと、広がってもどこかに穴が空いてしまうのでどのように綺麗に包んでいるか知りたいです
やっぱり一生tasty Japanには頼りたくないので知りたくないです
完成するまで3時間かかりました