最高の晩酌のお供 By シド / Shinji & ゆうや
ぜひお家で作ってみて下さいね！
真鯛のポワレ by Shinji
2人分
材料：
真鯛（切り身） 2切れ
塩 少々
小麦粉 適量
オリーブオイル 大さじ3
にんにく（スライス） 1片
バター 15g
白ワイン 大さじ3
レモン汁 大さじ1/2
■飾り
トマト、ブロッコリー
パプリカ、パセリなど お好みで添える
作り方：
1.真鯛は3枚におろし、塩を振って10分ほど置く。表面の余分な水分をキッチンペーパーでふき取り、小麦粉を両面に薄くまぶす。
2.フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかけ、弱火でじっくり加熱してにんにくの香りを移す。にんにくの色がきつね色に変わったら取り出す。
3.真鯛の切り身を皮目を下にして並べ入れ、強火で3-4分焼く。熱で反り返ってくるので、フライ返しで上から押さえながら焼く。
4.皮目にしっかり焼き色が付いたら裏返し、弱火で2分ほど焼く。
5.バターを加えて溶かし、スプーンで真鯛にかけて皮目をパリッとさせ、皿に上げる。
6.(5)のフライパンに白ワイン、レモン汁を加えて中火にかけ、軽く煮詰めてソースを作る。
7.真鯛の上からソースをかけ、お好みで温野菜を添えたら、完成！
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オレ流とりの唐揚げ by ゆうや
2人分
材料：
鶏むね肉（唐揚げサイズにカットする） 350g
舞茸（手でちぎる） 1パック
塩、コショウ 少々
玉ねぎ（すりおろす） 1/4個分
酒 100ml
しょうゆ 80ml
めんつゆ 大さじ3
おろしにんにく 3片
おろし生姜 にんにくと同量
溶き卵 1個分
米粉 適量
米油（揚げ油）適量
バター 10g
しょうゆ 少々
万能ねぎ 適量
■付け合わせ切りキャベツ、パセリ、レモン（くし切り） 適量
作り方：
1.ボウルに鶏むね肉、ちぎった舞茸を入れ、塩、コショウを振って揉み込み、ぴったりとラップをかけて一晩置く。舞茸は取り出して取っておく。
2.(1)の鶏むね肉に、酒、しょうゆ、めんつゆ、おろしにんにく、おろし生姜、おろし玉ねぎを加えてよく揉み込み、1時間ほど冷蔵庫で寝かす。
3.(2)の汁気を切り、溶き卵、米粉の順にまぶす。
4.150℃の揚げ油に入れて表面の色が変わるまで揚げ、1度取り出す。油の温度を180℃に上げ、鶏肉を戻し入れ、きつね色になるまで揚げる。
5.フライパンにバターを入れて火にかけ、バターが溶けたら(1)の舞茸を加えて炒める。しんなりしたらしょうゆを回しかけ、サッと炒める。皿に盛り、万能ねぎを散らす。
6.唐揚げを皿に盛り、千切りキャベツ、パセリ、レモンを添えたら、完成！
#TastyJapan #レシピ
33 Comments
카라아게 만드는 법은 꽤 간단한거군요 ㅠㅠ 만들어봐야겠네요! :>
あああああああああ！！！！！
美味しそうです！！！！🥰
He is real Sanji one piece 😁
English subtitles plzzzzzzz
that intro was the best
Aparte de guapos, cocinan 🥺🥺Shinjiとゆぅやさん上手だね。
一番好きな！
I feel so motivated for cook😘😘 I send love for you and SID band🥰🥰
Rem & Ram ???
シドだと？！
お2人の料理に対する姿勢やこだわりが感じられて面白かったです！
それにしてもどちらの料理も美味しそうなこと笑
❤❤❤
どうしよう、真剣にやってる様に見えるだけで笑いを取れる2名
料理上手い!食べたい!
You got me at シド
Holy shiet ! SID ?!
What is the music play?
Shinji's face when tasting the chicken is treasure haha
They are both known for being drinking buddies and now great chefs😊! I just love the SID members so much😁😁. Also this has got to be the first time i have seen Yuuya cook😊👍
please invite GACKT
ゆうやの手ゴツゴツのガリガリの血管浮き出てて良さげに見えるがなんだかおじいちゃんみたい
乾杯のとき少し照れ臭そうにするのジワる
なんだこれ…
Woaahhh. ماشاءالله 😍😍😍
Shinji and Yuuya are not only good at playing music, but also at cooking. 😮 I love them even more now. 🤗😍😙
シドファンはこの動画しらないのかな！？みんなに知って欲しい！
めっちゃうまそう！
音楽とか料理の業界のものでもなんでも無いけど、2人が言ってた曲作りと、料理は似てるよねって話なんか結構ピンときたな。
ダメだshinjiがふざけてるようにしかみえん笑
仲良いなぁ☺️
さすが飲み友！
相変わらずおかしい二人で愛おしい(元シドギャ)
唐揚げと同時に舞茸の副菜できるの効率よくていいな〜
2人してど、どうしたのおおおお
1:01 からの角度 塩ふり兄貴だ 美しい！
Looks like Salt Bae meme. Beautiful !
至って真面目に取り組んでるだけでなんかおもしろいShinjiのキャラズルい笑
料理のレベルも高いし笑
ゆうや風鳥の唐揚げは近々真似させていただきます！
めちゃくちゃ美味そう！
真夜中に見るもんじゃなかったお腹空いた(デブ感)
昨日ツアーの初日で、余韻に浸りたいと思って見ました。（もっと他に動画があったよね…？）