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濃厚でやみつきなガトーショコラ！
しっとりとした生地が食べやすい♪
熱い内でも冷ましてからも美味しいですよ！
材料（パウンド型1台分）
・ミルク板チョコレート 2枚（100g）
・無塩バター 80g
・グラニュー糖 40g
・溶き卵 2個分
手順
1. チョコレートは粗く刻む
2. 沸騰前に火を止めた湯にボウルを入れ、1を入れて混ぜながらよく溶かす
3. しっかり溶けたら小さく切ったバターを加え、混ぜながらよく溶かす
4. しっかり溶けてツヤが出てきたらグラニュー糖を加えてよく混ぜる
5. 卵を3〜4回に分けて加え、都度よく混ぜる
6. ツヤが出てきてもったりしてきたら、クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れる
7. 180℃に予熱したオーブンで20分焼き上げたら完成（型に入れたまま、粗熱をとり、冷蔵庫で1〜2時間ほど冷やしましょう！）
熱いうちに食べてもとろとろで美味しいですが、冷蔵庫でしっかり冷やすとより濃厚でしっかりしたガトーショコラになります♪
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#デリッシュキッチン #料理 #バレンタイン
36 Comments
カップケーキにするとどのくらいできますか？
なんか膨らまない
どのガトーショコラが一番うまいんだろう
なんかすっごいバター？でぐじゅぐじゅで水分が多いんですけどどうしたらいいですかね
チョコ100gって２枚でですか？それとも100gのチョコレートを二枚ですか？
膨らまない…(´・ω・`)
あんまり綺麗にできませんでした。。。
ぐじゅぐじゅしててネトネトしてました。。😭😭
焼き目はカリカリだけど他の場所がプリンみたいになるんですけどどうすればいいですか？
最後って冷蔵庫で冷やすんですか？
これ作ったらベタベタしました(^_^;)
簡単だし美味しいし最高でした！
超カロリー高いけど！笑
そんなに自分で作って食べたいの？美味しそうに見えないし、これより時間かけて作ってくれて､とても美味しい物コンビニで安く売ってるのに､､､｡素朴な疑問( .. )
ガトーショコラってチョコ味の卵焼きなの??
材料全部半分にして作ったらめっちゃ綺麗にできました！！めっちゃ美味しかったです✡
20分じゃなくて40分にしました
20分だと中がまだドロドロ…
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!冷やすってことですか！？
「卵2個分だ～♪」と思って1つ目の卵割ったらその卵双子だったww
びっちゃびっちゃのグッチャグッチャでした
ケンズカフェ東京さんの作り方と、似てますね😊
前に作ったことがありますが、バターの味が濃く、あまり美味しくありませんでした😓
真ん中のへこみのようなものは、焼いてると自然と出来てしまうものなんですか？
グラニュー糖が…とけない…()
美味しくできました！ありがとうございます‼
作ってみましたが生焼けになってしまいました…。
すこしデキタ
バターをレシピ通りにしたら尋常じゃない油になったので、60ｇ程度にしてみました。
また、出来たては卵のふわふわ感がすごく失敗したかなと思いつつも、チョコレートが固まってくれることを信じて冷蔵庫で寝かしたところ、動画のようにしっとりとできました。なので、冷やせばだいぶ変化があると思います。
チョコレートをホワイトチョコレートにして抹茶の粉入れたら抹茶味になりますか？
グラニュー糖じゃなくて普通の砂糖でもいいんですか？？
これめっちゃ美味しいです。
超濃厚です。
また作ります！
薄力粉入れてなくね？これだとべちょべちょになるんやない？
チョコ🍫何グラム
作ってみたくなりました！
オーブンないでーーす
アプリで見て今日作ろうとしてたら調整中になってタイミング悪すぎた（笑）YouTubeにあってよかったああああ😭
薄力小麦粉大さじ2入れるとちょうどいいですよー！
これ作ったんですけど、超不味くてガトーショコラどころではありませんでした。母の日に作ったけどお母さんも家族も少しガッカリでした。もちろん私も
概要欄の作り方の6番目のところ、「クッッキングシート」ってなってます！