発酵なし&フライパンで♪明太子チーズパン　｜　How To Make Mentaiko Cheese Bread

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もっちり食感にとろ〜りとろけるチーズが絶品です。
甘じょっぱい味付けが癖になる！
お子様とも一緒に作れるお手軽パンはいかがでしょうか？

■材料(2個分)
・卵　　　　　　　　　　　1個
・ホットケーキミックス　　200g
・溶かしバター(無塩)　　　10g
・プレーンヨーグルト　　　大さじ1
・とろけるチーズ　　　　　2枚
・明太子　　　　　　　　　1本

■手順
(1)明太子は切込みを入れて身を取り出す。
(2)ボウルに卵、ヨーグルトを入れて混ぜる。
(3)溶かしバター、ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
(4)生地を台の上にのせてよくこねる。
(5)生地を2等分にして丸めて、めん棒でだえん形に伸ばす。
(6)下半分にとろけるチーズ、明太子をのせて半分に折り、とじる。
(7)箸で模様をつける。
(8)クッキングシートを敷いたフライパンに並べ、弱火で5分焼く。焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で10分焼く。

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