ラー油が大噴火！豚ロース肉のおろしごまだれ｜　How To Make Grilled Pork with Grated Japanese Radish and Sesame

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ラー油が大噴火！「豚ロース肉のおろしごまだれ」

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ひとくちで広がる濃厚な味わい…
混ぜるだけの簡単ごまだれとたっぷりの大根おろしでさっぱりと♪
今夜のおかずはこれで決まり！

材料
（2人分）
・豚ロース厚切り肉 2枚
・塩こしょう 少々
・大根 10cm
☆のごまだれ
・みそ 大さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・すりごま 大さじ2
・豆乳 大さじ3
・おろししょうが 小さじ1
・細ねぎ(刻み) 大さじ2

・サラダ油 大さじ1/2
・ラー油 お好みで

手順
1. 豚ロース厚切り肉は筋を切り、塩こしょうをふる
2. 容器に☆を入れて混ぜ、ごまだれを作る
3. 大根はおろして水気をきる
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ロース厚切り肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く
5. 上下を返し、ふたをして弱火で3分程度焼き、肉に火を通す
6. 器に豚ロース厚切り肉を盛り、大根おろしをのせてごまだれをかける

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