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Sonomiが社会科か日本史の教科書で見かけたという「蘇」。

古代の日本で作られていた乳製品だそうで、「これは一体どんな食べ物なのか」と、ずっと気になっていたSonomi。この謎が多い食べ物を、古代日本人になりきって、想像だけで再現します。

果たして、どんなものが完成するのでしょうか。

#TastyJapan

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33 Comments

  1. Is the guy Filipino? By the way I like the chemistry between these two… good vibes.

    I like how the lady said "The smell of December." in a food. And I think it's a good combination, drinking hot milk in a cold weather. And it shows that cooking is another way of bonding, creating new memories with someone, patience, and trying something even you're not pro.

  2. 私も蘇に憧れていたので、今回の動画は大変有り難く、楽しかったです☆
    味は後付けすればワンチャン美味しいのでは…と、まだ捨てきれない憧れが少しだけ残りました笑

  3. 小中校と社会の授業中、資料集の蘇をずーーーーーーーっと見てた思い出がよみがえりました

  4. 蘇は私もめっちゃくちゃ気になってました!!!!
    作ってみたい〜と思ってるんだけど食べれるかなぁ、食べれなかったら勿体無いなぁと思って中々作れない_(:3」z)_

  5. これに砂糖とナッツ、スパイス入れたお菓子がインドの方にあったような…
    歴史の教科書で見た蘇、懐かしくて面白かったです。

  6. 「チョロギ」を料理して欲しいです。秋田の野菜ですが見た目がやばいです。どうにかオシャレに調理してほしいです

  7. 蘇は生タイプも粉末タイプがあるそうで、藤原道長は蘇に蜂蜜をかけて食べていたそうですよ!
    乾燥タイプの方はフレークのような感じでもっと凝縮した甘みが出るそうです。
    リベンジしてみて下さい!

  8. In our country we call mawa. Some call it khoya 😂 it's a basic ingredient for many desserts here and in many southeast Asian countries .

  9. この動画死ぬほど笑ったし蘇にタピオカみを求めてるのが好き

  10. 私も蘇に憧れて2Lの牛乳で約8時間以上煮込んで作った経験がありますが現代人にはあまり美味しい物では無かった。ほのかに甘く匂いはmilkyはママの味みたいな香りで食感はクッキーみたいな感触だった。
    聖徳太子も食した蘇は現代日本人からしたらあまり美味しい物では無い。

  11. 最後に蜂蜜とか かけるのもいいけど、混ぜてるときに砂糖とか蜂蜜を混ぜたら楽かも!

  12. 拝啓、お二人の、掛け合いが、楽しいですね! 食品の、「蘇」は、古代日本で作られたSOと、古代中国で作られたSOとは、出来上がりは、格段に、味が違います。、どうか、両方の味を楽しんで下さいね。古代中国での、「SO」の作り方は、北海道帯広市の、帯広畜産大学の教授が、「完全再現」していますよ。 ⭐⭐(😋 )** お二人には、「古代中国伝承の蘇」を、お薦めします。まるで、お菓子のmilkyですよ **o(^-^)o ** 敬白

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