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春巻きの皮にベーコンをのせて、アスパラを芯に、くるくる巻いていきます。包むより簡単で、おつまみに最適♪
■材料(2人分)
・春巻きの皮 4枚
・ベーコン 12枚
・アスパラ 4本
・こしょう 少々
・サラダ油 大さじ3
[☆水溶き薄力粉]
・薄力粉 大さじ1
・水 大さじ1
■手順
(1)アスパラは根元の硬い部分を2㎝を切り落とし、根元の部分をピーラーで薄くむく。
(2)春巻きの皮を一枚置き、ベーコンを縦に3枚広げ、こしょうをふる。
(3)アスパラを横向きに1本おき、アスパラを芯にして奥に向かってくるくると巻く。巻き終わりに水溶き薄力粉を塗り、とめて、3等分に切る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて中火でこんがりとするまで転がしながら焼く。
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4 Comments
まねしたい!!!
やろう!
春巻きの皮、はしがなみなみなのはなんで?
アスパラは下茹でしといた方が上手く出来ると思うけどなあ