無性に食べたくなる韓国料理。
炊飯器を使えば、ビビンバだって作れちゃうんです!
チーズをたっぷり振りかければ、食欲が止まりません!
ぜひ、試してみてくださいね。

ビビンバ風チーズ炊き込みご飯

材料:
米 2合
水 350ml
牛薄切り肉 200g
豆もやし100g
にんじん(細切り) 50g
しいたけ(薄切り) 2枚
ニラ(3cm長さ) 25g
ピザ用チーズ 50g

■下味
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
コチュジャン 大さじ1
おろしにんにく 小さじ1/2
塩 小さじ1/2
ごま油 小さじ1

万能ねぎ 適量
温泉卵 1個

作り方:
1.米は洗ってザルに上げ、水気を切る。

2.ボウルに牛肉、下味の調味料を加えて揉み込み、15分置く。

3.炊飯釜に米、(2)、もやし、にんじん、しいたけを入れる。2合の目盛りまで水を加え、普通炊きで炊飯する。

4.炊き上がったら、ニラをのせて底から返すようにさっくりと混ぜる。ピザ用チーズをのせて蓋をしめ、2−3分蒸らし、チーズが溶けたら、完成!

5.器に盛り、お好みで万能ねぎを散らして召し上がれ。

#TastyJapan #レシピ

21 Comments

  1. Chill guys~ because they did stir it before they put on the plate and so the cheese is already well blended in the rice. About the egg, it’s up to you…..whether you wanna eat it or not

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