やみつきだれでご飯が進む♪夏野菜の豚バラミルフィーユ蒸し　｜　How To Make Summer Vegetable Pork Belly Milfeuille Steamed

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レンジ調理で時間がない日にもパパッと作れます！オイスターソース入りのやみつきだれで野菜もいっぱい食べられる嬉しい一品です。

■材料(2〜3人分)
・豚バラ薄切り肉　　200g
・なす　　　　　　　2本
・ズッキーニ　　　　1本
・水菜　　　　　　　1/3袋
・ミニトマト　　　　2個
[☆やみつきだれ]
・砂糖　　　　　　　小さじ1
・酢　　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ1
・オイスターソース　大さじ1
・白いりごま　　　　大さじ1

■手順
(1)豚肉は5cm幅に切る。
(2)なすはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。
(3)ズッキーニはヘタを切り落とし、5mm幅の輪切りにする。
(4)水菜は食べやすい大きさに切る。
(5)ミニトマトは8等分に切る。
(6)耐熱容器に、中央を空けながら、ズッキーニ、なす、豚肉を順に少しずつ重ねながら並べる。
(7)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで肉に火が入るまで4~5分加熱する。(豚肉に火が入るまで加熱時間を調整しましょう。)
(8)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(9)7の中央に水菜を盛り、ミニトマトをのせ、やみつきだれをかける。

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