小さくてあま〜い坊ちゃんかぼちゃが手に入ったら
かぼちゃを丸ごと使った、コロンと可愛いプリンを作りませんか？
なめらかな口どけと、ほっくり甘いかぼちゃの相性は抜群。
ぜひ作ってみてくださいね！
坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン
2個分
材料：
坊ちゃんかぼちゃ 2個
牛乳 100ml
生クリーム 50ml
卵 1個
砂糖 30g
シナモンパウダー 小さじ1/3
作り方：
1.オーブンは160℃に予熱しておく。
2.かぼちゃを濡らしたキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて、600Wの電子レンジで5〜6分加熱する。
3.かぼちゃは上部を小さめに切り落として種とわたを取り除き、実をくり抜いて熱いうちにマッシャーで潰す。
4.鍋に牛乳、生クリーム、砂糖、(3)のかぼちゃペーストを入れて火にかけ、沸騰直前に火を止める。
5.ボウルに卵を割りほぐし、(4)、シナモンパウダーを加えて混ぜる。
6.かぼちゃの容器をアルミホイルで包んで天板にのせて固定し、(5)を注ぎ入れる。天板に熱湯を張り、160℃のオーブンで50分湯煎焼きする。
7.焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしたら、完成！
#TastyJapan #レシピ
11 Comments
Actually good
You don't know how many years I've been fantasizing about a dish exactly like this. I didn't know it was real
Now take it one more step and bruleé it! Yes!
جميل جدا 😍😍👍👍👏👏👏🌹🌹❣️❣️ روعه 👏
How did they get the pumpkin pulp soft?
che bella idea! questa ricetta è troppo carina! un saluto dall'italia
hey, my country (Malaysia) have a similar dish! we use coconut milk instead though
At 0:07 is he wrapping with wet tissues?? ..then put it in microwave?
KABOCHA!! XD
pumpkin soup?
Good👍😋