ひな祭りを可愛く彩る♪ おひな様クレープの作り方｜How To Make a Doll Crape

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今年のひな祭りに作りたい♪食卓を彩るデザートをご紹介します♡
もちっとしたクレープと濃厚クリームを着物のように折るだけで
見て可愛い、食べて美味しい特製クレープの完成！
おひな様クレープで女の子の幸せを願う特別な日をお祝いしましょう♪

材料
（4個分）
＜クレープ＞
・卵 1個
・牛乳 150cc
・薄力粉 50g
・砂糖大さじ1
・塩ひとつまみ
・溶かしバター（無塩） 10g
・サラダ油適量

＜クリーム＞
・クリームチーズ 25g
　（常温に戻し、柔らかくしておく）
・砂糖 10g
・生クリーム 60cc

＜トッピング＞
・こしあん 160g
・いちご 4個

手順
1.　ボウルに卵を割り入れ、溶きほぐす
2.　牛乳を加えて混ぜる
3.　薄力粉、砂糖、塩をふるい入れて混ぜる
4.　バターを加えて混ぜる
5.　ラップをし、冷蔵庫で20分休ませる
6.　ボウルにクリームチーズを入れ、滑らかになるまで混ぜる
7.　砂糖を加えて混ぜる
8.　生クリームを少しずつ加え、ツノがたつまでよく混ぜる
9.　冷やしていた生地を冷蔵庫から出し、よく混ぜる
10. フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄くひく
11. 弱火にして5を流し入れる
12. 薄く広げ、片面が焼けたらひっくり返して15秒焼き、冷ましておく
13. 冷めた生地を半分に折り、4等分して丸めたこしあんをのせる
14. 着物を着ているように見えるようにこしあんを包んで形を整える
15. 8を絞り出し、上にいちごをのせる

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