お土産にもらったら嬉しいあのカスタードまんじゅう。
実はおうちでチャレンジできるんです！
ふわっふわのスポンジにとろ〜りカスタードがたまりません！
ぜひ試して見てくださいね！
カスタードまんじゅう
直径7cmのプリン型 5個分
材料：
■スポンジ生地
卵（室温に戻しておく） 2個
砂糖 50g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
白あん 20g
水 大さじ1
■カスタードクリーム
卵黄 2個分
牛乳（室温に戻しておく） 150ml
砂糖 大さじ2
薄力粉 大さじ1
バニラエッセンス 適量
作り方：
1.カスタードクリームを作る。ボウルに卵黄、砂糖を入れてすり混ぜ、薄力粉、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる。ふんわりとラップをかけて500Wの電子レンジで3分加熱する（1分ごとに取り出してよく混ぜる）。表面にぴったりとラップをし、冷蔵庫で冷やす。
2.スポンジ生地を作る。ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖を加えてハンドミキサーで白くもったりとするまで泡立てる。
3.白あんに水を加えて溶きのばし、(2)に加えて混ぜる。
4.薄力粉、ベーキングパウダーを振るい入れてゴムベラで粉気が無くなるまで混ぜる。
5.15cm各に切ったクッキングシートに(4)を直径8～10cmの円形を描くように置く。
6. 敷いた蒸し器に(5)を並べ、布巾を挟んで蓋をしめ、5分蒸す。
（1度に蒸せない場合は2回に分けて蒸す。）残った生地は取っておく。
6.蒸しあがった生地が熱いうちにクッキングシートからはがし、シートに付いていた面が内側になるようにプリン型に敷き込む。（生地が型からはみ出る場合はキッチンバサミでカットする。）
7.カスタードクリームを8分目まで絞り、(5)で残った生地を上から絞る。
8.再び蒸し器に入れ5-7分ほど蒸し、ケーキクーラーの上で逆さまにして冷まし、取り外したら、完成！
#TastyJapan #レシピ
28 Comments
Omg for the 1st time I’m 1st! I’m addicted to watching Tasty lol 😂
かすたどんみたい
Yummy 😋
萩の月だ！！！
And what was that supposed to be?
お土産屋さんでよく売ってるあの美味しいやつ！？
美味そおお！作りたい！
手間がかかるまんじゅうやな〜
Because of you guys, I bought a microwave.
これは！絶対美味いやつ！
好きだよ
うまいなあ
thats a whole lot of shit to do for 3 bites
萩の月(宮城県民のソウルフード)っぽくて美味しそう～
これはもうかすたどん
It's like bakpia kukus from Yogyakarta, Indonesia
Parece pão de queijo
It looks so fluffyyy XD
What’s the music?
グラスの中に落としちゃう私絶対
That's the cutest thing ever… 😯
好きだ
作りたい
BGMの名前が知りたい…こういう場合どうやって調べるんや😭
Omg these look like the fujinoshirayuki custard cakes I bought when I was near Kawaguchiko 😖😖💕
Wah this looks so good! ♥
かすたどんが家でつくれる！
Music is “France-Comores Express” Nick Kortex Ft.Comodo
白あんを使うというところで諦めた。
材料一覧とレシピが知りたい
Hagi no tsuki 😍😍😍