涼拌海藻 泰式日式台式的做法 開胃菜涼拌菜料理食譜

涼拌海藻的做法不難，今天分享的食譜是涼拌菜料理涼拌海藻，超簡單的做法快來一起DIY涼拌海藻吧！
涼拌海藻涼拌菜料理食譜圖 https://flic.kr/p/RjD8fK
涼拌海藻示範老師：丫曼達的廚房 丫曼達老師

涼拌海藻食材：
【泰式】
海藻 1小把
透抽 1尾
蝦 10尾
小番茄 8顆
香菜 適量
泰式甜辣醬 適量

【日式】
海藻 1小把
胡麻醬 2大匙
雞蛋豆腐 1盒
黑/白芝麻 適量

【台式】
海藻 1小把
小黃瓜 1根
紅蘿蔔 1/3根
辣椒 1根
蒜末 1大匙
醋 1大匙
香油 1大匙
砂糖 1大匙
醬油 1大匙

涼拌海藻涼拌菜料理的做法：
※備料-海藻清洗後，泡冷開水10分鐘，撈起瀝乾備用
【泰式做法】
1. 蝦洗淨去殼；透抽洗淨切塊；小番茄對切
2. 煮一鍋滾水，汆燙蝦及透抽至熟透，取出倒入空盆
3. 最後加入泡過水的海藻、小番茄、香菜、泰式甜辣醬拌勻即完成泰式涼拌海藻
4. 享用泰式涼拌海藻
【日式做法】
1. 取一空盆，加入泡過水的海藻、胡麻醬拌勻備用
2. 取一空盤，依序放上雞蛋豆腐、拌好的海藻
3. 最後撒上黑/白芝麻即完成日式涼拌海藻
4. 享用日式涼拌海藻
【台式做法】
1. 小黃瓜、紅蘿蔔切絲，抓點鹽去苦水備用
2. 取一空盆，倒入泡過水的海藻、去完苦水的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲
3. 最後加入剩下的食材攪拌均勻即完成台式涼拌海藻
4. 享用台式涼拌海藻

推薦涼拌菜料理食譜：
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《涼拌馬鈴薯薄片》https://youtu.be/lrDWagUOwsg
《涼拌苦瓜》https://youtu.be/EmVelPA7PY4

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