ハワイアンテイストをがぶり！ロコモコバーガー　｜　How To Make Locomoco Burger

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グレイビーソースが決め手のハワイアンバーガー！
ジューシーなハンバーグに、とろ〜り卵がたまりません。
食べ応えのある美味しさをご堪能ください。

材料
2人分
☆ハンバーグたね
合挽き肉 200g
玉ねぎ 1/4個
塩小さじ1/3
こしょう少々
パン粉大さじ2
牛乳大さじ1
ナツメグ少々
★グレイビーソース
ケチャップ大さじ1
ウスターソース大さじ1
塩こしょう少々
酒大さじ1
バンズ 2個
マヨネーズ大さじ1
レタス 2枚
チェダーチーズ 2枚
卵 2個
サラダ油大さじ1/2＋小さじ1

手順
1 ボウルにパン粉、牛乳を入れて湿らせておく。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで1分加熱し、粗熱をとる
2 ボウルに☆ハンバーグたねの材料を入れてよく混ぜ合わせ、2等分して丸く成形する
3 フライパンにサラダ油大さじ1/2を入れて中火で熱し、2を入れて焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして弱火で7〜8分、火が通るまで加熱し、取り出す
4 肉汁の残ったフライパンに、★グレイビーソースの材料を入れて加熱し、とろみがついたら取り出す
5 フライパンを洗い、サラダ油小さじ1を入れて中火で熱し、卵を割り入れて目玉焼きを作り、取り出す
6 バンズにマヨネーズを塗ってレタス、チェダーチーズ、ハンバーグ、目玉焼きをのせる
7 グレイビーソースをかけ、バンズで挟む

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