ボリューム満点！豆苗と豚肉のキムチ炒め　｜　How To Make Stir-fried kimchi of Bean sprouts and pork

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さっと炒めるだけのお手軽レシピをご紹介♪豆苗のシャキッとした食感がポイント！ピリッと辛さがくせになる一品です。

■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉　　200g
・豆苗　　　　　　1パック
・キムチ　　　　　100g
・塩こしょう　　　少々
・ごま油　　　　　大さじ1
・酒　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1

■手順
(1)豆苗は根元を切り落とし、2等分に切る。
(2)ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込む。
(3)フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。
(4)キムチを加えてさっと炒め、酒、しょうゆを加えて炒め合わせる。豆苗を加えてさっと炒める。(キムチの塩分量によって、しょうゆの分量は調整してください。豆苗はさっと炒めてシャキシャキ感を残しましょう。)

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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