だしが香る♪えのきと鶏肉の炊き込みごはん　｜　How To Make Enoki mushroom and chicken cooked rice

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鶏肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まった炊き込みごはん♪ご家庭にある調味料でお手軽にお作りいただける一品です。

■材料 4人分(5.5合炊き炊飯器)
・米(洗米済み)　 2合
・鶏もも肉　　　150g
・えのき　　　　1/2袋(100g)
・にんじん　　　1/3本
・細ねぎ(刻み)　 適量
☆調味料
・酒　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　大さじ2
・和風顆粒だし　小さじ1
・水　　　　　　適量

■手順
⑴ えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。にんじんは千切りにする。
⑵ 鶏肉は食べやすい大きさに切る。
⑶ 炊飯器の内釜に米、☆、2合の目盛りまで水を入れて混ぜ、米を平らにならす。にんじん、えのき、鶏肉をのせて広げ、通常炊飯する。
⑷ 全体をさっくりと混ぜて器に盛り、細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

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