オーブンいらず！卵焼き器フォカッチャ　｜　How To Make Baked in a frying pan Focaccia

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ふかふかもっちり食感がくせになる！シンプルな味わいのパンです。卵焼き器とレンジでお手軽に作れます♪

■材料 6人分(13×18cmの卵焼き器 1台分)
・ぬるま湯　　　　60cc
・ドライイースト　小さじ1/2
・砂糖　　　　　　小さじ1
・強力粉　　　　　70g
・薄力粉　　　　　30g
・塩　　　　　　　小さじ1/4
・オリーブオイル　大さじ1
★焼く用
・オリーブオイル　大さじ1/2
◯トッピング
・オリーブオイル　大さじ1/2
・ローズマリー　　適量
・塩　　　　　　　少々

■手順
⑴ 【生地】ボウルにぬるま湯、ドライイースト、砂糖を入れて混ぜる。(ぬるま湯は人肌程度のものを使用してください。)
⑵ 耐熱容器に強力粉、薄力粉、塩を入れて混ぜ、1を加えて混ぜる。オリーブオイルを加え、なめらかになるまでこねる。ふんわりとラップをし、200Wのレンジで30秒加熱する。
⑶ 卵焼き器にオリーブオイル(焼く用)を薄くぬり、2を入れて平らに広げる。アルミホイルでふたをしてごく弱火で20秒程温め、すぐに火を消し、そのまま30分おく。
⑷ 強力粉(分量外:適量)を指につけ、3に数カ所穴をあける。ローズマリーを刺し、塩をかける。(ローズマリーはお好みで使用してください。なくてもお作りいただけます。)
⑸ アルミホイルでふたをしてごく弱火で15〜20分焼き、裏に返して5分焼く。熱いうちにオリーブオイルをぬる。(アルミホイルを外す際は菜箸などを使い、火傷をしないように気をつけてください。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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