⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
#10分弁当 #bento #弁当
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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【 10分弁当 】〜ピーマンの肉詰めふう肉のピーマンのせ（ ´・ω・｀）弁当〜包丁もまな板もいらない【 bento 】
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の３品
❶ピーマンの肉詰めふう肉のピーマンのせ
❷野菜のマリネ風
❸エノキの卵とじ
ー必要な道具ー
フライパン（小）
耐熱皿 ２つ（レンジOKのもの）
キッチンバサミ
計量スプーン
シリコンふた（ラップ）
紙袋（ビニール袋）
はし（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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※ブログに詳細記載
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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶ピーマンの肉詰めふう肉のピーマンのせ
ピーマン １こ（立派すぎないやつ）
合いびき肉 50ｇ
絹豆腐 20ｇ（水切りしない）
パン粉 大1/2〜
塩 少々（2本指でつまむ 約0.5ｇ）
こしょう 少々
片栗粉 適量
★
ケチャップ 小1.5〜
中濃ソース 小1〜
粒マスタード ちょっと
※ピーマンをレンチンして柔らかくして肉にかぶせる。肉の量が少ないと上手く被せられないので、ピーマンは小さめを選ぶとうまくいきやすいかも。
※肉詰め系は野菜の水分をコレでもかってほど取るのがコツ
※サラサラタイプの小麦粉は接着に弱かった。今回は片栗粉のほうがいい。
※肉だねにタマネギのすりおろし小1を入れるレシピだったが忘れた。けどまぁ美味しかった。
※ひき肉の質によって肉の縮み具合がかわる(脂の量によるかと)。ちょっと良いお肉屋さんで買ったひき肉のほうが剥がれにくくなるのかもしれない（（ ´・ω・｀）の仮説）。
※ピーマンと肉は、しっかりくっついているわけではないが詰めるくらいなら剥がれない。これはピーマンの肉詰めではないので…（ ´・ω・｀）え
❷野菜のマリネ風
キャベツ 1/2枚 （30ｇ）
タマネギ 1/8こくらい？
ニンジン 小1〜２（すりおろし）
★
塩 ちょっと
粒マスタード ちょっと
砂糖 小〜1/3
お酢 小1
ポッカレモン 小1/2
サラダ油 小1/2〜（あればオリーブオイル）
※タマネギは絶対いれてください！
❸エノキたまごとじ
エノキ 10ｇ （シイタケでも）
みつば 6本くらい
たまご １こ
しろだし 小1/2〜１（100ml 食塩10gの白だしで小~1）
水 大1/2
※水分を加えて、500W50秒→1分という形にしました。後半の1分は長め。お弁当でなければ50秒くらいで良いと思う。
※白だしは、ちょっとの顆粒だしを水にとかすかんじでもOK
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【10Min Bento】~Stuffed peppers? Bento ~No kitchen knife or cutting board needed!
-Ingredients- (for one person)
* Tube type ginger and garlic are OK
❶ Stuffed peppers? Pork covered with peppers
1 bell pepper (small size)
Aibiki meat 50g
Silk tofu 20g (do not drain)
Bread crumbs 1/2 tablespoon ~
A little salt (pinch with two fingers, about 0.5 g)
Pepper a little
Appropriate amount of potato starch
★
Ketchup 1.5 tsp ~
Worcestershire sauce 1 tsp
Grain mustard a little
* Heat the peppers in the microwave to soften them, and then cover the meat with the peppers. If the amount of meat is small, it will not be covered well, so it may be easier to choose smaller peppers.
* Meat-stuffed cooking can be done well by thoroughly removing the water from the vegetables.
* It was a recipe to put 1 teaspoon of grated onion in the meat. But I forgot. But it was delicious.
❷ Marinated vegetables
Cabbage 30g
onion
Carrot 1-2 teaspoons (grated)
★
A little salt
Grain mustard a little
1 teaspoon sugar ~ 1/3
1 teaspoon of vinegar
1/2 teaspoon of lemon juice
1/2 teaspoon of salad oil (olive oil if available)
* Please be sure to add onions!
❸ Enoki egg
Enoki 10g (Shiitake mushrooms are also acceptable)
Mitsuba
1 egg
Shirodashi 1/2 to 1 teaspoon (a small amount of granulated dashi stock (bonito broth) is also acceptable)
Water large 1/2
Thank you for watching the video.If you have any questions, please comment and I will reply (as much as possible).
（ ´・ω・｀）ノ
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🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます。
僕はカビパラ by ゆうきわたる
https://dova-s.jp/bgm/download10650.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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