モチモチ食感！磯辺焼きおにぎり　｜　How To Make Isobe grilled rice balls

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甘辛の醤油だれが食欲をそそります♪もち米入りのおにぎりなので外はパリっと、中はもちもちとした食感になり、やみつきになります。

■材料 (5個分)
・米(洗米済み)　　　 1合
・もち米(洗米済み)　 1合
・水　　　　　　　　適量
・焼きのり　　　　　1枚
・サラダ油　　　　　大さじ1/2
☆合わせ調味料
・みりん　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ1

■手順
(1)炊飯器の内釜に米、もち米、水を2合の目盛りより2〜3mm下まで入れて、平らにならし、通常炊飯する。炊きあがったら切るように混ぜる(おこわ)。
(2)焼きのりは5等分に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)ラップに1/5量のおこわをのせて包み、おにぎりの形ににぎる。同様に計5個にぎる。
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を並べて焼き色がつくまで中火で3分程焼く。上下を返し、焼き色がつくまで5〜7分程焼く。ハケで☆を両面にぬり、上下を返しながら焼き色がつくまで焼く。
(6)5に焼きのりを巻く。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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