牛乳パックで超簡単♡スイートポテトアイス　｜　How To Make Sweet Potato Ice

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牛乳パックで超簡単♡「スイートポテトアイス」

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さつまいもの優しい甘さとアーモンド、クッキーの風味が◎
なめらかな口どけは高級アイスを食べているよう♡
メープルシロップをからめて至福のおやつの時間を♪

材料
(牛乳パック1個分)
・アーモンド　　　　80g
・卵　　　　　　　　3個
・砂糖　　　　　　　60g
・クッキー　　　　　10枚
・メープルシロップ　適量
　
☆さつまいもクリーム
・さつまいも　　　　1/2本(200g)
・生クリーム　　　　1パック(200cc)
　
手順
1.さつまいもは皮をむいて一口大に切り、水にさらして水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで5分加熱し、
フォークで潰し、生クリームを加えて混ぜる
2.アーモンドは刻む
3.ボウルに卵を入れて泡だて、大きな泡ができるまで泡立てたら残り砂糖を加え、角が立つまで泡立て、1を加えてさっくり混ぜる
4.アーモンド、クッキーを割りながら加え、混ぜる
5.牛乳パックの上部を切り、4を流し入れ、冷凍庫で約4時間、固まるまで凍らせる
6.食べやすい大きさに切って器に盛り、メープルシロップをかける