フライパンで簡単！骨つき鶏のマーマレード焼き　｜　How To Make Grilled Marmalade of Chicken with bone

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ジャムを使って簡単おもてなし料理をつくりましょう！ジャムが甘いので少ない調味料でもおいしく作れます！手羽元や骨なしの鶏もも肉などに変更して作るのもおすすめです！

■材料 (2人分)
・鶏もも肉[骨付き]　　 2本(760g)
・塩こしょう　　　　　少々
・マーマレードジャム　大さじ2
・しょうゆ　　　　　　大さじ2
・水　　　　　　　　　大さじ3
・サラダ油　　　　　　大さじ1

■手順
⑴ 鶏肉は数カ所フォークで穴をあけ、塩こしょうをまぶす。
⑵ ボウルにマーマレードジャム、しょうゆを入れて混ぜる(マーマレードソース)。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を皮目を下にして入れて、焼き色がつくまで中火で焼く。
⑷ 上下を返し、水を加える。ふたをして弱火で10〜15分蒸し焼きにし、火が通ったらマーマレードソースを加えて中火で煮からめる。

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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