卵焼き器で成型！クリスピーマルゲリータ　｜　How To Make Crispy Margherita

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卵焼き器で四角いクリスピーピザを作ります！
手で伸ばすのでめん棒いらず！
のせる具を変えるといろんなピザが作れちゃう♪

■材料(2人分)
・ピザソース　　　　　　大さじ2
・バジル　　　　　　　　適量
・ミニトマト　　　　　　4個
・モッツァレラチーズ　　60g
[☆生地]
・薄力粉　　　　　　　　100g
・塩　　　　　　　　　　少々
・ヨーグルト（無糖）　　60g
・オリーブオイル　　　　小さじ2

■手順
(1)ミニトマトは縦4等分に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)手でまとめる。2等分にする。(手に生地がついて来る場合は、薄力粉を少し足してこねて様子を見てください。)
(4)卵焼き器に生地をのせて、大きさに合わせて伸ばす。もう一枚も同様に伸ばす。
(5)4を中火で焼き色がつくまで焼き、裏に返す。(焼けてきたら少し生地が膨らんできます！)
(6)火を止めて、ピザソース、ミニトマト、モッツァレラチーズを広げのせてアルミホイルでふたをする。(ピザソースの代用にケチャップをお試しください。)
(7)モッツァレラチーズが溶けるまで弱火で焼く。バジルをのせて食べやすい大きさに切る。

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