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サクサク!濃厚♡「さつまいものキャラメルロール」

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キャラメルの深みのある甘みとバターの香るさつまいもが最高!
さっくさくのパンをかじるとやさしい甘みが口に広がります!
お休みの日のおやつにぜひどうぞ♪

■材料 (2人前)
・食パン(8枚切り)  4枚
・さつまいも    1/4本(180g)
・砂糖       大さじ2
・バター      10g
・牛乳       大さじ1
・バター(炒め用)  10g
 
☆調味料
・砂糖       50g
・バター      15g
・水        小さじ2
・牛乳       大さじ3
 
■手順
1. さつまいもは皮をむき、一口大に切って水にさらして水気を切り、耐熱容器に入れてふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する
2. 温かいうちに砂糖、バターを加えてなめらかになるまでつぶし、さらに牛乳を加えて混ぜる
3. 2を2等分にしてラップに包んで形をととのえる
4. 食パンの耳を切り、2枚を少し重ねて麺棒でのばし、3をのせて巻く
5. フライパンにバターを入れて熱し、パンのとじめを下にして置き、中火で転がしながら全体に焼き色をつける
6. フライパンの油を拭き取り、☆を入れて中火で煮詰める。真ん中が茶色くなったら混ぜ合わせて火を止め、牛乳を加えて手早く混ぜ5にかける

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2 Comments

  1. なんかたまごを食パンで包んでその上にケチャップかけたみたい笑おいしそう(´º﹃º`)

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