⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる!⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
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重版決定!( ´・ω・`)💦
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【 10分弁当 】ブリのピリ辛照り焼き弁当〜包丁もまな板もいらない 【 bento 】
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⏰調理時間 10分(詰めるのは別)
おかずは以下の3品
❶ブリのピリ辛照り焼き
❷ゆかりわさびポテサラ
❸ピーマンとワカメのポン酢和え
ー必要な道具ー
フライパン(小)
耐熱皿(レンジ可能なもの1つ、トースター可能なもの1つ)
キッチンバサミ
スライサー
計量スプーン
シリコンふた(ラップ)
紙袋(ビニール袋)
はし(できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製)
スプーン(できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製)
トング(あれば)
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います!( ´・ω・`)ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part1:https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part2:https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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※ブログに詳細記載
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ー材料ー (1人分)
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶ブリのピリ辛照り焼き
ブリ 1切れ
酒 小1〜
★
こしょう
小麦粉(片栗粉) 小1〜
ごま油(サラダ油) 小1
★★
豆板醤 ちょっと(小〜1/3)
にんにく
オイスターソース 小1/2
★★★
砂糖 小1/2 (すぐ食べるときは不要)
酒 小1.5くらい
お酢 小1/2〜
マヨネーズ お好みで(火を止めてから加える)
※ブリは背側(皮が黒い)の切り身がおすすめ。このレシピだとお腹(皮が白い)だと脂っこいかも。血合いはキレイな赤い色のもので、茶色のものはNG(鮮度が悪い)。魚は鮮度が悪いと何をやっても美味しくない。( ´・ω・`)
※ブリから出た水分はしっかり拭き取る
※★★は弱火でよいから焼くとよい。オイスタソースの臭みをとばす。
※マヨはなくてもOK、かわりに醤油を少し加えたほうが良かったかもしれない。
※レシピ本「ぶりの甘酢焼き」と「ぶりのゴママヨ焼き」の間の子みたいなレシピ
❷ゆかりわさびポテサラ
新じゃがいも 60g
バター 2gくらい?
たまねぎ 適量
★
ゆかり 小〜1/3
お酢 小1/2
わさび
※動画ではお酢を先にかけてしまっているが、ゆかりをかけたあと、ゆかりめがけてお酢をかけたほうが、色も味もしっかりすると思われる。
( ´・ω・`)
❸ピーマンとワカメのポン酢和え
ピーマン 1こ
ごま油 小〜1/2
カットわかめ 大1くらい
★
ポン酢 小〜1
ゆずこしょう
七味唐辛子
※ピーマンはレンチンでもいいかも、お好みで★
※にんにくをほんの少し入れても美味しい。
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます。
春ふわり by クラウンジ
https://dova-s.jp/bgm/download14273.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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