豆乳でまろやか♪ひらひら大根とベーコンの豆乳スープ　｜　How To Make Flickering Radish Bacon Soy milk Soup

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大根がたっぷり食べられる、優しい味の豆乳スープを作ります。消化も良いので遅い時間のご飯にもおすすめ♪豆乳を牛乳に代えてもお作りいただけます。

■材料 ( 2人分)
・ベーコン　　　2枚
・大根　　　　　8cm(240g)
・サラダ油　　　大さじ1/2
・水　　　　　　150cc
・コンソメ　　　小さじ1
・塩　　　　　　小さじ1/2
・こしょう　　　少々
・無調整豆乳　　200cc

■手順
⑴ 大根はピーラーで薄くむく。
⑵ ベーコンは1cm幅に切る。
⑶ 鍋にサラダ油を入れて熱し、ベーコン、大根を入れて油がまわるまで炒める。
⑷ 水、コンソメを加えてふたをし、弱火で5分煮る。
⑸ 塩、こしょう、豆乳を加えて混ぜ、沸騰させないようにあたためる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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