手軽に作れる♪レンジで厚揚げ麻婆豆腐　｜　How To Make Thick fried Mapo tofu in Microwave

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《レシピの詳細はこちら！》

厚揚げを使ってボリューム感を出しましょう♪煮崩れの心配もなく、レンジで簡単にできるので忙しい日にもおすすめです！

■材料 (2人分)
・厚揚げ　　　　　　1枚(200g)
・豚ひき肉　　　　　100g
・ねぎ　　　　　　　1/2本
・おろししょうが　　小さじ1
・おろしにんにく　　小さじ1/2
☆調味料
・酒　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ1
・豆板醤　　　　　　小さじ1/2
・ごま油　　　　　　大さじ1/2
・鶏ガラスープの素　小さじ1/3
・片栗粉　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　150cc
仕上げ用
・細ねぎ(刻み)　　　 適量
・ラー油　　　　　　 適量

■手順
(1)厚揚げはキッチンペーパーで油をおさえ、一口大に切る。
(2)ねぎは十字に切り込みを入れてみじん切りにする。
(3)耐熱容器に豚ひき肉、おろししょうが、おろしにんにく、☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3〜4分加熱し、取り出して混ぜる。厚揚げ、ねぎを加えてかるく混ぜる。ふんわりとラップをし、再度1分30秒加熱する。
(4)器に盛り、お好みでラー油をかけ、細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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