材料4つで完成♪生スフレチーズケーキ　｜　How To Make Souffle Cheese Cake

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材料4つで完成♪「生スフレチーズケーキ」

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ふわっ♪しゅわ〜ととろける食感がたまらない！
優しい甘さと軽い口当たりが食べやすい♪
少ない材料で出来る至福のスイーツはいかがでしょうか？

■材料 (直径12cm型)
・クリームチーズ 　200g
・砂糖 　　　　　　70g
・卵 　　　　　　　1個
・牛乳 　　　　　　30cc

■手順
⑴ 卵は卵黄と卵白に分ける
⑵ 室温で戻しておいたクリームチーズをボウルに入れて、なめらかになるまで混ぜる
⑶ 卵黄、牛乳を加えてよく混ぜる
⑷ 別のボウルに卵白、砂糖を少しずつ加えてツノが立つまで泡立てる
⑸ 3に4を数回に分けて加えて、泡がつぶれないように混ぜる
⑹ クッキングシートに溶かしバター(分量外)適量を塗る
⑺ クッキングシートを敷いた型に流し入れて、数回空気を抜く
⑻ バットに湯をはり、底にアルミホイルをかぶせた型をのせ、160℃に予熱したオーブンで50分加熱する
⑼ 粗熱をとり、冷蔵庫で2時間冷やす
⑽ お好みで粉糖をかける

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#チーズケーキ