パーティーを彩る簡単本格ディナー！ クリスマスミルフィーユ　｜　How To Make Christmas Millefeuille

パーティーが華やかに！レンジで作る12層のクリスマスミルフィーユ！
レンジで簡単＆上質で美味しい！おかずとしてのインパクトも抜群です！
ピンクや緑の断面がキュート♡ピカールのお料理を是非お楽しみください！
[Presented by Picard]

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■材料
・クレープ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　12枚
・ジャガイモとトリュフのエクラゼ（荒つぶし）　　　450g
・アトランティックサーモンのタルタル　　　　　　　280g
・ベビーリーフ　　　　　　　　　　　　　　　　　　80g
・スライスチーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　20枚
・ズッキーニ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1/4本
・ミニトマト　　　　　　　　　　　　　　　　　　　3個
・粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量（大さじ2程度）

■手順
1. クレープは冷蔵庫で解凍する。ジャガイモとトリュフのエクラゼ(荒つぶし)は耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで4分30秒加熱する。一度取り出して混ぜ、再度600Wのレンジで4分30秒加熱する。アトランティックサーモンのタルタルは冷蔵庫で4時間解凍する。
2. クレープにジャガイモとトリュフのエクラゼ(荒つぶし)1/4量を塗り広げる。
3. クレープをのせ、スライスチーズ4枚、ベビーリーフ約15gをのせる。
4. クレープをのせ、アトランティックサーモンのタルタル1/2量を塗り広げる。
5. クレープをのせ、スライスチーズ4枚、ベビーリーフ約15gをのせる。
6. クレープをのせ、ジャガイモとトリュフのエクラゼ(荒つぶし)1/4量を塗り広げる。
7. スライスチーズ4枚、ベビーリーフ約15g、クレープをのせ、2〜6を同様に作って重ね、最後にクレープをのせる。
8. ズッキーニはピーラーでリボン状にする。ミニトマトは上の部分を切り落とす。ピックにミニトマトをさし、ズッキーニをひだになるようにさしてツリー状にする。
9. 7に粉チーズを星型にのせ、8を飾る。

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