ワンパン！ あさりのトマトスープパスタ　｜　How To Make Clams Tomato Soup Pasta

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旬のあさりは旨みがたっぷり！トマトジュースと合わせて手軽に作れるスープパスタをご紹介します。

■材料(2人分)
・スパゲティ　　　　　　　180g
・あさり(砂抜き済み)　　　 300g
・春キャベツ　　　　　　　1枚(100g)
・オリーブオイル　　　　　大さじ1
[☆スープ]
・トマトジュース(無塩)　 400cc
・水　　　　　　　　　　　200cc
・おろしにんにく　　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　　　　　　　小さじ1/3
・黒こしょう　　　　　　　適量

■手順
(1)フライパンにトマトジュース、水、おろしにんにく、塩、こしょうを入れて混ぜる。
(2)あさりを加えてふたをして煮立たせ、あさりの口が開いたら取り出す。
(3)スパゲティを半分に折って加え、混ぜ、ふたをして表記時間より2分短くゆでる。
(4)ふたを開けてひと混ぜする。
(5)キャベツをちぎりながら加え、しんなりとするまでさっと煮る。
(6)あさりを戻し入れ、オリーブオイルをまわしかける。

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