BBQポップコーン！〜おうち映画に大革命〜

おうちで映画を観るときにちょこっとアレンジ！
食欲をそそるBBQ味で、いつものポップコーンが別格に美味しくなりますよ♪
ぜひ、作ってみてくださいね！

BBQポップコーン

材料
4人分

ココナッツオイル　大さじ1 ½
イエローポップコーン (穀粒)　55g
燻製パプリカパウダー　小さじ2
チリパウダー　小さじ½
ガーリックパウダー　小さじ1
オニオンパウダー　小さじ1
粗塩　小さじ1
ブラウンシュガー　大さじ2
オリーブオイル　大さじ3

作り方：
1.大きな鍋にココナッツオイルを入れ、中火で溶かす。ポップコーン3～4個を加え、蓋をする。ポップコーンが弾けたら、一旦鍋から取り出し、残りのコーンを加えて蓋をし、ポップコーンが弾け始めるまで10秒おきに振る。ポップコーンがほとんど弾け、弾ける間隔が3秒以上あいたら、火を止めて15秒ほど置いて、最後のポップコーンが弾け終わるのを待つ。
2.小さなボウルにパプリカパウダー、チリパウダー、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩を入れて混ぜる。脇に置いておく。
3.別の小さなボウルにブラウンシュガーとオリーブオイルを入れて混ぜる。
4.ポップコーンに、(3)を注ぎ、均一にコーティングするように混ぜる。
5.さらに(2)を振りかけ、均一にコーティングするようにかき混ぜる。
6.ボウルに移したら、完成！

※天板に広げて完全に冷ましてから密閉容器に入れて2日ほど保存できる

BBQ Popcorn

Ingredients
for 4 servings
2 teaspoons smoked paprika
½ teaspoon chili powder
1 teaspoon garlic powder
1 teaspoon onion powder
1 teaspoon kosher salt
2 tablespoons brown sugar
3 tablespoons olive oil
1 ½ tablespoons coconut oil
⅓ cup yellow popcorn kernels(55 g)

Preparation
1.In a small bowl, mix together the paprika, chili powder, garlic powder, onion powder, and salt. Set aside.
2.In a separate small bowl, mix together the brown sugar and olive oil. Set aside.
3.Melt the coconut oil in a large pot over medium heat. Add 3-4 popcorn kernels and cover with the lid. Once they pop, add the rest of the kernels and cover, shaking every 10 seconds, until they begin pop. Once the pops are more than 3 seconds apart, turn off the heat and let sit for 15 seconds to allow any final kernels to pop.
4.Uncover and drizzle the brown sugar mixture over the popcorn. Carefully toss to coat.
5.Sprinkle the spice mixture over the popcorn and stir to coat evenly.
6.Transfer to a bowl and eat immediately, or spread in a single layer on a baking sheet and let cool completely before storing in a sealed container for up to 2 days.
7.Enjoy!

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