のりチーズがとろける♪ささみのそうめん衣揚げ　｜　How To Make Somen clothing fried fillets

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《レシピの詳細はこちら！》

余りがちなそうめんを衣にして揚げ焼きにしました！そうめん衣の食感と、ささみの中から出る海苔チーズがやみつきになるおかずレシピです♪

■材料 (2人分)
・そうめん　　　　　　　　50g
・ささみ[筋なし]　　　　　 4本(200g)
・とろけるスライスチーズ　2枚
・焼きのり(縦19cm×横7cm) 1枚
・サラダ油　　　　　　　　大さじ3
☆下味
・酒　　　　　　　　　　　大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮]　　　　大さじ1/2
・塩こしょう　　　　　　　少々
・おろししょうが　　　　　小さじ1/2
・おろしにんにく　　　　　小さじ1/4

■手順
(1)ささみは厚さが半分のところに切り込みを入れる。ボウルに☆、ささみを入れてよく揉み込み、5分程おく。
(2)とろけるスライスチーズは半分に切る。焼きのりは4等分に切り分ける。
(3)そうめんは1〜2cm幅に手で細かく砕く。
(4)1のささみにとろけるスライスチーズ、焼きのりをはさみ、砕いたそうめんをまぶす。同様に計4個作る。(そうめんをぎゅっとまぶすと剥がれにくくなります！)
(5)フライパンにサラダ油を入れて熱し、4を入れて両面にこんがりと焼き色がつくまで、4分ずつ揚げ焼きにする。(フライパンに入れたら、あまり触りすぎないようにしましょう。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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