⭐️狭いキッチンでも、限られた道具でも、料理はできる！⭐️
※調理時間10分、詰めるのは別です
#10分弁当 #bento #弁当
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重版決定！（ ´・ω・｀）💦
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【 10分弁当 】牛肉コチュジャン炒め弁当〜包丁もまな板もいらない 【 bento 】
⏰調理時間 10分（詰めるのは別）
おかずは以下の3品
❶牛肉コチュジャン炒め
❷小松菜とエビのナムル風
❸木の芽入り昆布のり卵
ー必要な道具ー
フライパン（小）
耐熱皿 （レンジOKのもの２つ）
キッチンバサミ
スライサー
おろし器
計量スプーン
シリコンふた（ラップ）
ラップ
はし（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
スプーン（できればガラス等を傷つけない木製またはシリコン製）
トング（あれば）
●レンジは500W
●トースターは1000W
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🍱10分弁当キッチンツール✂️
※これじゃなくても、似たようなものならなんでもいいと思います！（ ´・ω・｀）ノ
📺キッチンツール紹介動画
Part１：https://youtu.be/sreF_L8ee2g
Part２：https://youtu.be/QEj1pJ8kLIo
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◉オレンジの計量スプーン
（販売中止品）
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◉根菜用縦型ピーラー（タマネギを切っているピーラー）
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※ブログに詳細記載
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ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
ー材料ー （１人分）
※ショウガ・ニンニクはチューブタイプでOK
❶牛肉コチュジャン炒め
牛肉 80〜90ｇ
サラダ油 小~1/2
ながねぎ 4㎝くらい（薄切り）
★
ニンニク
ショウガ
コチュジャン 小2/3
砂糖 小~1
酒 大〜1
しょうゆ 小1/2
ポッカレモン 小1/2〜（なくてもいい、好みによる）
すりおろしタマネギ 小1くらい
すりごま
※牛肉は油で焼いて、脂を出して、ペーパーをよく拭き取る。冷めた状態で食べるときは、すりごまやごま油、すりおろしタマネギをいれておくと脂が固まりにくくなる。レシピ本P54の「かんたん焼肉風」のアレンジ。固まり防止にすりゴマやごま油を少し加えると良い。
※すぐ食べるときは砂糖は半量以下でもよいかと。
※ショウガ、ニンニク、コチュジャンはちょっと焼くと良いかも。動画では、醤油も焼いてしまったが、醤油は焼かないほうがいい。（私はコチュジャンの甘みがあまり好きじゃないから焼いたほうが好きなので…（ ´・ω・｀））
❷小松菜とエビのナムル風
小松菜 1株 40ｇくらい
ニンニク（ショウガでも）
鶏ガラスープのもと ちょっと
ごま油 小〜1
★
冷凍むきえび（流水で霜を落としておく） 2尾くらい
酒 小1/2〜
こしょう
※味は薄めなので、しっかりと小松菜の水気を出してから混ぜ合わせる。
❸木の芽いり海苔たまご
卵 １こ
のり（四切） ２枚（または八切４枚）
しその葉 2枚
★
減塩塩昆布 小1くらい
みりん 小1
しょうゆ ちょっと
木の芽 適量（山椒パウダーとかでも。なければ不要）
※★はフタをしないでレンジ２０秒。
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【10Min Cooking Bento】~Stir-fried beef gochujang Bento~No kitchen knife or cutting board needed!
Ingredients (for one person)
* Tube type ginger and garlic are OK
❶ Stir-fried beef gochujang
Beef 80-90g
Salad oil small ~ 1/2
Naganegi about 4 cm (thin slices)
★
garlic
Ginger
Gochujang small 2/3
Sugar small ~ 1
Sake large ~ 1
Soy sauce small 1/2
Pokka Lemon Small 1/2 ~ (Not required, depending on taste)
Grated onion, about 1 small
Sesame seeds
* Bake the beef in oil, remove the fat, and wipe off the paper. When eating cold, add grated sesame seeds, sesame oil, and grated onions to prevent the fat from solidifying. Arrangement of “Easy Yakiniku style” on page 54 of the recipe book. Add a little sesame seeds or sesame oil to prevent lumps.
* If you eat immediately, you can use less than half the amount of sugar.
* Ginger, garlic, and gochujang may be a little baked. In the video, I also baked soy sauce, but it is better not to bake soy sauce. (I don’t like the sweetness of gochujang so much, so I prefer to bake it … (´ ・ ω ・ ｀))
❷ Japanese mustard spinach and shrimp namul style
Komatsuna 1 share about 40g
Garlic (even ginger)
chicken stock powder a little
Sesame oil ~ 1 teaspoon
★
Frozen shrimp (defrost with running water) about 2 fish
1/2 teaspoon of sake
Pepper
* Since the taste is light, mix it after thoroughly draining the Japanese mustard spinach.
❸ Nori egg
1 egg
Nori (4 pieces) 2 pieces (or 4 pieces of 8 pieces)
Two leaves of shiso
★
Low-salt salt kelp about 1 teaspoon
Mirin 1 teaspoon
Soy sauce a little
Appropriate amount of Japanese pepper leaves (even Japanese pepper powder, otherwise unnecessary)
* ★ is a range of 20 seconds without the lid.
Thank you for watching the video.If you have any questions, please comment and I will reply (as much as possible).(´ ・ ω ・ ｀) ノ
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🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます
忙しい犬です by クラウンジ
https://dova-s.jp/bgm/play14547.html
一部効果音→オトロジック(CC BY 4.0)からお借りしました。
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