ボリューム満点♪トンテキ炒飯　｜　How To Make Pork steak with fried rice

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜

DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
————————————————————
アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2mqnVOd
————————————————————
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/c/DELISHKITCHEN_tv?sub_confirmation=1
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Facebook
https://www.facebook.com/DelishKitchen.tv/
▷LINE＠
http://bit.ly/2kzcTTFA
▷WEB
https://delishkitchen.tv/
▷DELISH KITCHEN 公式通販サイト
http://bit.ly/31sbOj2

《レシピの詳細はこちら！》

チャーハンの上にトンテキを豪快にのせたボリューム満点の一品です。トンテキは筋に切り込みを入れることで切り分けやすくなります。ごはんと卵は混ぜてから炒めることで、パラパラのチャーハンに仕上がります♪

■材料 (2人分)
・ごはん　　　　　　　　400g
・豚ロース肉[とんかつ用] 2枚
・卵　　　　　　　　　　1個
・にんにく　　　　　　　1かけ
・塩こしょう　　　　　　少々
・しょうゆ　　　　　　　小さじ1
・サラダ油　　　　　　　小さじ2
☆ソース
・酒　　　　　　　　　　大さじ1
・中濃ソース　　　　　　大さじ2
・ケチャップ　　　　　　大さじ2
・有塩バター　　　　　　5g
肉の下味用
・塩こしょう　　　　　　少々
仕上げ用
・パセリ(刻み)　　　　　 少々

■手順
(1)にんにくは薄切りにし、芯を取り除く。
(2)豚肉は塩こしょうをふり、脂身と赤身の間に切り込みを入れる。さらに6箇所に切り込みを入れる。
(3)ボウルにごはん、卵を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油半量(小さじ1)、にんにくを入れて弱火で熱し、薄いきつね色になるまで炒めて取り出す。豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで4分程弱火で焼く。余分な脂をキッチンペーパーでふきとる。☆を加えて照りが出るまでからめながら焼いて取り出す。
(5)4のフライパンを洗って水気をふきとり、残りのサラダ油(小さじ1)を入れて中火で熱し、3を入れてパラパラになるまで炒める。塩こしょうを加え、しょうゆを鍋肌からまわし入れて炒め合わせる。
(6)5に4の豚肉とにんにくをのせ、パセリをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

《おすすめの動画はこちら！》

パックのままポン♪ポン酢バター薄切り肉ステーキ丼

うまさやみつき！ガーリックビーフピラフ

がっつりボリューミー！ステーキのせガーリックライス

スタミナ満点！基本のトンテキ

パラッパラ！チャーハン