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そのままでものせても絶品！「ねぎラー油炊き込みご飯」
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そのままではもちろん、ご飯にのせてもしっかりと存在感のあるねぎラー油をご紹介！
坦々風の炊き込みご飯にのせてしっかりと満足感を感じていただける美味しさに仕上げました。
■材料（3~4人分）
・米 2合
・豚ひき肉 150g
・にんじん 1/3本
・おろしにんにく 小さじ1/2
・おろししょうが 小さじ1/2
☆肉みそ
・酒 大さじ2
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 小さじ1
・みそ 大さじ2
★ねぎラー油
・ねぎ 1本
・塩 小さじ1/4
・ラー油 大さじ1
■手順
(1)にんじんはいちょう切りにし、ねぎは斜め切りにする。
(2)ボウルに豚ひき肉、にんにく、しょうが、☆を入れ、混ぜ合わせる。
(3)米は洗って炊飯器の内釜に入れ、2合の目盛りまで水（分量外：適量）を入れ、にんじん、肉みそをのせ、通常炊飯する。
(4)ボウルに★を入れて混ぜ、しんなりするまでおいておく。
(5)器にご飯を盛り、ねぎラー油をたっぷりとのせる。(お好みで白ごまをかけてお召し上がりください。)
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