旨味じゅわっ！チーズいなり餃子　｜　How To Make Cheese Gyoza wrapped in Fried Tofu

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旨味じゅわっ！「チーズいなり餃子」

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油揚げにチーズ入りの餃子のタネをつめました。
包むの楽々！肉汁も中にしっかりと閉じ込めることができます。
とろ〜りのびるチーズで贅沢な美味しさに仕上がります！

材料
（2人分）
・油揚げ　　　　　3枚
☆肉だね
・豚ひき肉　　　　150g
・ニラ　　　　　　1/2束
・おろしにんにく　小さじ1/2
・酒　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　少々
・ごま油　　　　　小さじ1

・ピザ用チーズ　　30g
・ニラ　　　　　　6本
・ごま油　　　　　大さじ3
・水　　　　　　　大さじ2

手順
1. 油揚げはキッチンペーパーで油を拭き取って2等分して開き、ニラは粗みじん切りにする
2. ボウルに☆肉だねの調味料を入れ、粘りが出るまでよくこね、6等分して丸め、チーズを包む
3. 油揚げに2の肉だねをつめ、閉じ目をニラで巻いて閉じる
4. フライパンにごま油を入れて熱し、3を入れ、両面焼き色がつくまで中火で焼く
5. 水を加え、ふたをして弱火で5分蒸し焼きにする

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